[實作] 巧克力戚風蛋糕

參考:波波小姐的廚房的食譜做出來的戚風蛋糕
https://www.youtube.com/watch?v=Q8PxWcXlYqY

作法簡單, 材料少

家中只有一台18吋的小烤箱, 預熱用上火170度/下火170度, 烤約15分(蛋糕有點膨漲後, 拿出畫線, 並快速放回去, 再烤25~30分, 除了這些差別外, 完全都參考波波小姐的廚房食譜做出來

雖然因為是新手, 出爐後有點回縮, 但還是大受家人好評, 推薦給大家, 並感謝波波小姐的廚房食譜教學, 真的太棒了.

材料:
雞蛋 3顆
牛奶 50g
植物油 20g
低筋麵粉 45g
無糖可可粉 15g
細砂糖 40g
檸檬汁 3g
鹽 1g

烤出爐倒扣

冷了之後有點回縮, 準備脫模

脫模後的戚風蛋糕

戚風蛋糕切面

盛盤






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